できる女子ははじめてる♡つくりおき生活にチャレンジしちゃお♪

出典:つくおき

ネットを中心に、最近話題となっている、つくりおき用のかんたんレシピ♡次々とレシピ本も出版されるなど、今最も注目を集めているジャンルのひとつなんです!お仕事で忙しい毎日のために、保存がきくお料理をつくりおきしている女子が急増中なんですよ♡


注目のワケは…

出典:Pinterest

つくりおきのメリットは、なんといっても忙しい平日に楽ができちゃうこと♡仕事や育児でへとへとになっていると、つい食事が手抜きになりがち。そんなとき、つくりおき料理があれば、お皿に盛るだけですぐにバランスのいい食事がとれちゃうんです♪


さらにダイエット効果&節約にも♡

出典:weheartit

休日にまとめてつくりおきしておけば、材料を無駄にすることがなく、節約につながることに♡さらに女子にとってうれしいのが、カロリーの高い外食や中食を避けることができるので、ダイエット効果も期待できそう♪


5分あれば副菜は完璧♪

*5分* ちくわのピリ辛炒め

出典:楽天レシピ

ちくわ4本
白ゴマ適量
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆豆板醤小さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2

ちくわを切って、☆の調味料を絡めて炒めるだけ!お弁当やおつまみに大活躍しそう。

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*5分* 白菜の即席漬け

出典:つくおき

白菜1/8株
塩小1
塩こんぶ2つまみ

好みのサイズに切って電子レンジにかけてあっという間に完成!火を使わないお手軽さも◎です。

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*5分* しめじのバターポン酢

出典:ソラレピ

シメジ 1パック弱
バター 大さじ1/2
ポン酢 大さじ1
葉ネギ 1本

材料をすべてレンジでチン♪さいごに葉ねぎを散らして彩りを!つくりおきすると、しっかり味がしみて美味しくなるので、パスタにアレンジしても美味しそう♡

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*5分* フルーツマリネ

11419033_530419597110229_159655504_n出典:Instagram

ビタミンたっぷりなデザートも♡グレープフルーツを切ってはちみつをかけるだけ!これだけなのに、さわやかで美味しいスイーツの完成です!


15分でパパッと作れるレシピ

*15分* 彩り温野菜

出典:つくおき

キャベツ1/8玉
小松菜1袋
にんじん小1/2本
たまねぎ1/4個
パプリカ(赤)1/2個
お好きなドレッシング

湯ですぎず、よく水気を切った温野菜は作っておくとなにかと便利♡火の通りにくい順番に茹でていくと、お鍋ひとつでできちゃうのもうれしいですね♪日持ちさせるために、よく水気を切るのがポイントです!

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*15分* レンコンのオイル煮

出典:Erecipe

レンコン200g
ニンニク1片
ベーコン(厚切り)100~120g
オリーブ油150ml
塩適量
粗びき黒コショウ適量

食物繊維たっぷりな根菜は、積極的に食べたいけれど、調理が少し面倒・・・そんな人におススメしたいのが、こちらのレシピ!日をおくと、だんだん味がなじんで、より美味しくなりますよ♡

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*15分* 鶏そぼろと卵そぼろ

出典:あさこ食堂

【鶏そぼろ】

鶏ひき肉…150g
砂糖…大さじ3
しょう油…大さじ2
酒…大さじ1

【卵そぼろ】

卵…2コ
砂糖…小さじ2
酒…小さじ1
みりん…小さじ1
塩…ひとつまみ

みんな大好き鶏そぼろや卵そぼろは、常備菜のテッパン♡時間があるときに作って、冷凍庫で1ヶ月も保存可能。これなら、忙しい朝のお弁当だってパパッと作れちゃいますね♪

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*15分* フレッシュいちごのさっくさくラスク

o0800080013293016479出典:ameblo

バケット ─ 半分
いちご ─ 5~6粒
バター ─ 大さじ2
グラニュー糖 ─ 大さじ3
好みでチョコペンホワイト ─ 1~2本

素焼きしたバケットに、実際にイチゴをすりこんだ、あまずっぱいラスク。きれいなストリベリーカラーは、自慢のおやつになりそう。

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30分で主菜も完璧♡

*30分*タラの味噌マヨネーズ焼き

出典:つくおき

真タラ3切
しめじ1/2パック(お好みで)
◎味噌大1(メモ1)
◎マヨネーズ大1
◎白だし小1
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
◯オイル適量

調理が少しめんどうなイメージのあるお魚ですが、下ごしらえの簡単な「タラ」を使えば意外とかんたん!グリルやトースターでも作れるので、休日のつくりおきにぜひ♪

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*30分* あっさり照り焼きチキン

出典:週末の作り置きレシピ

しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1

ジューシーなとりの照り焼きはおかずの鉄板!冷凍保存も可能なんです♡これぞ、男子ウケ間違いなしの鉄板おかず!

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*30分* カフェ風 煮込みハンバーグ

o0800080013176438540出典:ameba

合挽き肉…400g
玉ねぎ(みじんぎり)…1個
卵…1個
マヨネーズ…大1
牛乳・パン粉…各大3
塩こしょう・(あれば)ナツメグ…各少々

《煮込みソース》
水…180cc
コンソメ…小2
蜂蜜…大1
ケチャップ・中濃ソース…各大3.5
マーガリン(バター)…大1

モテレシピをもうひとつ♡おしゃれなカフェ風デリもつくりおきしちゃいましょ♡フワフワの煮込みハンバーグはおもてなしにもおススメです!

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*30分* みんな大好き♡あのスイーツも♪

出典:fc2

■プリン
・玉子・・・4個
・砂糖・・・80g
・牛乳・・・600cc

■カラメルソース
・砂糖・・・60g
・水・・・大さじ1
・熱湯・・・大さじ2

こちらは、ホーロー容器で作ったつくりおきプリン♡直火OKな容器をつかえば、調理も保存もひとつの容器でできちゃいます!大きな容器で作れば、パーティーなどにもぴったりですね♪

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つくりおきのコツは清潔です♡

出典:Pinterest

つくりおきするときに、一番気をつけてほしいのは、きちんと除菌をすること!せっかく作ったお料理も、保存方法を間違えばすぐに傷んでしまいます。清潔な保存容器に、ちゃんと保存するようにしましょうね♡


OXO(オクソー)
グリーンセーバー フードキーパー

野菜や果物が放出するエチレンガスを吸収して、新鮮さをキープします。

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IDEA LABEL
ハンディフードシーラースターターセット

真空保存で、食材が空気に触れ呼吸する回数を減らし、フレッシュな状態をサポート。

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つくりおき生活で美味しい食卓を♡

出典:roomclip

生活のクオリティをあげてくれるつくりおき。いろいろなレシピがあるので、自分のライフスタイルにあったつくりおきレシピにチャレンジしてみましょ♡

(Written byまりえ)