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今年の6月20日に、クロナッツ発祥の店『DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク・アンセル・ベーカリー)』が表参道にオープン予定ですね♪今からもう待ち遠しいですね!

特に今注目を浴びているのが、ドミニク・アンセルの代表メニュー、『フローズンスモア』。バニラアイスとチョコレートをマシュマロで包み凍らせ、周りのマシュマロに焼き目を付けたこのスイーツ。ふわとろ、ひんやりな食感が癖になるとNYで大人気なんだとか…ああ、早く食べたい!


オープンまで待てなかったので作っちゃいました!

お店のように棒に刺した形は難しいので、お家で簡単にできる『ココット型』を紹介します。

.材料はアイス・チョコ・マシュマロだけ

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材料は3つだけ。器も含めて、全部あらかじめ冷凍庫に入れて冷やしておきましょう!

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チョコは個人的にビターがおすすめ!チョコのほろ苦さがおいしさを引き立てます。

 

.アイスを器に入れる

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マシュマロとチョコが入る分を考えて器にアイスを入れていきます。アイスが溶けるので手早く!

 

.チョコを乗せる

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大きめにポンポンと置いていくと、チョコチャンクっぽくなります。チョコシロップでも、スライスチョコでもおいしいです!お好みにあわせてチョコを選んでくださいね。

 

.マシュマロを乗せる

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主役の登場です。できるだけ隙間のないようにギュッギュッと乗せます!

 

.冷凍庫で冷やしてから、トースターで焼く

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出典:http://berick.blog116.fc2.com

焼くときのポイントは短時間!トースターが暖まってから器を入れ、マシュマロに焼き色がついたらさっと取り出します。

 

.完成!

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食感はサクフワ!ひんやりしたアイスがとろりと出てきて、今まで食べたことのないおいしさです!

 


かわいい器でおしゃれに食べよう!

ココット型の一番のポイントはかわいい器に入れること!

今回のように小さめの瓶を使ったり、ハート形のココットに入れると、おしゃれなおもてなしデザートにもなりますよ!
お店のオープンまで待てない人はさっそく作っちゃおう!

出典:https://bonnestore.com/

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