Twitter発信で大人気!リュウジさんのバズレシピ

「簡単・安い・美味しい」の三拍子

Twitterの140文字で絶品レシピをつぶやき、今最も注目をあびている料理研究家のリュウジさん。

 

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あっという間に作れるのにどれも美味しいと評判なんです。今回はそのバズレシピのなかから、特に人気の高いものを厳選してご紹介します。
おつまみにもなる♡1品追加のレシピ

白米もお酒も進む!無限コンビーフきゅうり

数々の無限レシピを考案しているリュウジさんのとっておきレシピ。コンビーフときゅうりを合わせただけなのに、おつまみにもなる、丼にもなるそんな一品です。

 

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黄身をくずしながら食べると、まろやかになり、まるでユッケを食べているかのような感覚に。コンビーフを常時ストックしておきたくなるレシピですよ。 レシピをCHECK

 

とろとろ具合が嬉しい♡長ネギのホイル焼き

オーブントースターでほったらかしにするだけで、脇役の長ネギがごちそうになるレシピ。

 

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コンロを使わないので、一品ちょい足しにぴったりです。お好みで七味をふりかけるとよりおつまみ仕様に。洗い物もでないのが嬉しいですね♡ レシピをCHECK

 

余ったお刺身は魚の生ハムに

お刺身をサクで買うと余ることありますよね。どんどん鮮度も悪くなるから食べないといけないし...と悩んだことはありませんか?

 

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そんな時はおつまみにぴったりの「魚の生ハム」がオススメなんだそう。水分が抜け、旨味が凝縮するのでお刺身とは違った美味しさを味わえますよ♡サラダにトッピングしたり、カルパッチョにしても良いですね。 レシピをCHECK

 

糖質制限中にも!鶏胸肉のステーキ

糖質を抑えたい時は、鶏料理がオススメです。ただ、パサパサになりがちな胸肉を美味しく頂くのは意外と難しかったりします。

 

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リュウジさんの鶏胸肉のステーキは一度低温で火を通すので柔らかくジューシー!旨味がレモンバターソースに溢れ出し絶品です。残ったスープは野菜を入れていただいても◎! レシピをCHECK
定番料理もより簡単、絶品に

煮込まないから時短に!リュウジさん流カレー

リュウジさんのカレーは煮込まず、材料もシンプル。簡単に作れるから、時間のない時にもぴったりです。

出典: リュウジ@料理のおにいさん

隠し味にウスターソースやバター、おろしにんにくが入るからコクもバッチリ。まるで煮込んでいるかのような美味しいカレーができあがりますよ。お子様も喜ぶこと間違いなし♡ レシピをCHECK

 

肉汁溢れ出す!絶品ハンバーグ

レストランのような肉汁溢れ出すハンバーグを家で作るのは、レシピはもちろん焼き方にもコツがあり難しいですよね。

出典: リュウジ@料理のおにいさん

リュウジさんのハンバーグは、誰でも簡単に肉汁ハンバーグが作れちゃうレシピ。秘密は、牛脂と粉ゼラチンにありました♡種に混ぜ込むことで、驚くほどジューシーでお肉の旨味もたっぷりのハンバーグが出来上がります。 レシピをCHECK
麺・ご飯ものにもハマる人続出

お昼にぴったり!わさびバター釜玉うどん

リュウジさんも「必殺ズボラ飯」と称するほど簡単で、冷蔵庫にあるものでできる絶品うどん。

 

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バターのコクとわさびのツンとした爽やかさがクセになる美味しさです。冷凍うどんで作るとコシもそのままに、とっても美味しいですよ。火を使わずできるので、疲れている時にもぴったりのメニューです。 レシピをCHECK

 

ワインも進む!タコのペペロンチーノ飯

おもてなしにもぴったりのイタリアン風炊き込みご飯です。

出典: リュウジ@料理のおにいさん

細かく切ったタコと調味料を入れてお米と一緒に炊き込むだけ!仕上げにパセリやレモンなどを飾ると、見栄えもいいですよね。パスタ以外で味わうペペロンチーノの風味をお楽しみください♩ CHECK
疲れた時こそズボラ飯で心に余裕を

 

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疲れた時は手抜きをしながらも、美味しい料理に癒されたいですよね。リュウジさんのレシピはどれも簡単で絶品のものばかり!ぜひ試してみてくださいね。 リュウジさんのTwitterはこちら リュウジさんのInstagramはこちら