出典:weheartit

長期休み中、バカンスに出かけたり、久々の友人と呑みに行ったり、美味しいものをいっぱい食べたり…思う存分楽しんだけど、なんだか疲れが取れない…日常とは違うことをしたのだから、身体はもちろん疲れているんです。そんなお疲れモードを解消する『デトックス飯』で、内側から身体を労っていきましょう♪今回はそんなデトックス飯のレシピをご紹介♪


こんな症状が出たらさっそくデトックス♡


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そもそもデトックスとは、体に溜まった老廃物やいらないものを排出し、健康を維持するという働きのこと。身体に不調が出ているということは、何か溜まってしまっているということなんです!下記の症状から自分にあったレシピをチョイスしてみてください♡

便秘・体重増加・くびれがなくなった

ダイエットデトックス飯

疲労感・やる気が出ない・食欲が出ない

リラックスデトックス飯

ダイエットデトックス飯

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ダイエットデトックスと聞いて”断食”となる人も多いと思いますが、ご飯を抜くことは一番×!逆に疲れが溜まってしまったり、イライラしてしまったりと悪循環に。身体の機能に沿って、効率良く取り入れて排出することを考えたレシピをご紹介♪


血液サラサラで代謝を上げる!玉ねぎスープ

出典:cookpad

玉ねぎに含まれるケルセチンやポリフェノールが血液をサラサラに!体内の代謝を促します。また食物繊維も多く含まれているので、便秘解消にも効果的なんです♪

[材料]
・玉ねぎ 2個
・ベーコン 40〜50g
・ぶなしめじ 1袋
・コンソメ 大1
・酒 大1
・塩胡椒 適量

[作り方]
①鍋に玉ねぎが隠れるくらいの水を張り沸騰させる。
②玉ねぎは上下に浅めに十字に切り込みを入れておく。
③ベーコンを一口大に切る。ぶなしめじもほぐしてよく洗う。
④沸騰しているお湯に玉ねぎ、酒、コンソメを入れる。
⑤強火で10分ほど煮たらベーコンとぶなしめじも入れる。
⑥中火で玉ねぎがトロトロと柔らかくなるまで煮込んだら(だいたい30分ほど)盛り付けして完成

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食物繊維で便秘解消!デトックスきのこ味噌汁

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きのこ類に含まれる食物繊維で便秘解消&ぽっこりお腹解消♪またカリウムの成分で過度の塩分を体外に排出してくれます。

[材料]
・好きなきのこ 200〜200g
(しめじ・えのき・しいたけ・エノキ・マッシュルーム)
・だし汁 400ml
・味噌 大さじ2
・醤油 適量
・薬味(ネギなど) 適量

[作り方]
①お好きなきのこを洗い石づきを切り落とす。それぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に出汁を入れて①を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にして8分ほど煮る。
③味噌を溶き入れてひと煮たちしたら火を止め出来上がり!

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むくみ解消!&目指せ美肌♡ほうれん草サラダ

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ほうれん草に含まれる鉄分で、全身に酸素を運んで活性化し代謝をアップする働きが!また身体の巡りがよくなることでむくみ解消も♪ビタミンCも多く含まれているので美肌効果も♡

[材料]
・サラダほうれん草 1袋(80g)
・アボカド 1/2個(50g)
・納豆,タレ 1パック
・白ごま 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・しょうゆ 少々
・のり ひとつまみ(1g)

[作り方]
①ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
②のり以外の材料を全部ボウルに入れて混ぜ混ぜ〜!
③器に盛り付けてのりを乗せたら完成〜♪

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腸内環境改善♡&暑さ吹き飛ばすきゅうり卵かけご飯

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キュウリに含まれるクロロフィルという極細成分が、腸内の隅々まで掃除!!いらなくなった毒素を排出してくれます♡ なかなか痩せにくいという人にぜひおすすめ♡

[材料]
・きゅうり 1/2本
・塩昆布 ひとつまみ
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・卵 1個
・ご飯 1善分
・いりごま(白) 少々

[作り方]
①きゅうりはよく洗って水けをふき、5mmぐらいの薄切りにし、同じ幅で細切りに、更にみじん切りにします。
②1のきゅうりに塩昆布を入れ、醤油を回しかけて全体を混ぜ、そのまま2~3分おいてなじませます。
③きゅうりと塩昆布が少ししっとりしたら、卵を割り入れ、ごま油も入れて全体をかき混ぜます。
④ご飯にざっとかけて、いりごまを散らしてできあがりです!

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リラックスデトックス飯

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お疲れの時こそ何もせずゆったりしたい…そんな気分になりますよね。そんな時はもしかしたら余分な毒素が身体に溜まってストレスを感じているときかも。なるべく冷たいものやナマモノは避けるのがおすすめ!簡単にできちゃうご飯で、心も身体もほっと一息ついて自分にご褒美を♡


うつ気分解消&快腸♡ヨーグルトグラタン

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鮭に含まれる豊富なオメガ3で免疫力アップ&美肌効果!!そしてエネルギーがアップするのでうつ状態の心にも効くんです♪またビタミン類の摂取にも◎

[材料]
・鮭 200g
・しめじ 1/2束
・ジャガイモ 1個
・とろけるチーズ 適量
・パン粉 少々
☆味噌 大さじ2
☆ヨーグルト 大さじ5
☆みりん 少々
☆醤油 小さじ1
★酒 大さじ1
★醤油 大さじ1

[作り方]
①鮭を一口大に切り、★の調味料に漬け5分ほどおく。
②ジャガイモは一口大に切り、ほぐしたしめじと1の鮭を一緒にふんわりラップをしてレンジで3分加熱する。
③☆の調味料を混ぜ合わせ味噌ヨーグルトを作る。
④耐熱皿に2を並べ3の味噌ヨーグルトをかけ、チーズ・パン粉をのせオーブントースターで2分焼いたら完成!!

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卵で精神安定&ビタミン補給!ニラ&卵スープ

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卵に含まれるビタミンD・ビタミンB12、コリンが身体の健康を整え、精神を安定させてくれます。またニラに含まれるアリシンが交感神経を高め、代謝を高めてくれる効果も♪

[材料]
・ニラ 1把
・生わかめ おわん一杯
・たまご 1個
・酒 50cc
・水 500cc
・塩 小さじ1
・ごま 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1

[作り方]
①お鍋に水とお酒を入れ、火にかけます。ニラは3cmの長さに切ります。卵は溶いておきます。
②沸騰したらお塩をいれ、ワカメ、にらを入れて直ぐに溶き卵を入れてぐるっと混ぜて水溶き片栗粉でとろみを付けます
③お椀に入れたらゴマを振り、ごま油をたらして完成!

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リラックス感&幸福感UP!レンズ豆カレー

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レンズ豆はセロトニンレベルを高め、リラックス効果や幸福感をアップしてくれます♪また鉄分も豊富なので、新陳代謝のアップにも効果的です。

[材料]
・キャベツ 1/4
・ピーマン 2個
・パプリカ 1/4
・ツナ缶 1缶
・玉ねぎ 1個
・トマト 1~3個
・マッシュルーム 5〜6個
★すりおろし生姜 小さじ1
★すりおろしニンニク 小さじ1
★水 500cc
★マギーブイヨン 1個
・カレールー お好みのもの
・レンズ豆 1缶

[作り方]
①野菜を全てさいの目に切る。玉ねぎ、キャベツ、ピーマンをオリーブ油で炒める。
②マッシュルーム→パプリカ→トマトの順に①に入れて炒める。
③マギーブイヨンと水を入れます。中火にする。
④すりおろしの生姜、ニンニクを入れて、野菜を煮込んでゆく。
⑤ツナ缶・レンズ豆を入れる
⑥カレールーを溶かし入れて完成!

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お腹にも心にも優しく♡ぶっかけご飯

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ほうれん草には葉酸が豊富で、うつな気分や疲労感に効果あり!また鉄分も豊富!疲れたりデトックスしたいはまずはほうれん草です♪

[材料]
■ 具・ご飯
・ピーナッツ 大さじ3
・ほうれん草 100g
・さやいんげん 100g
・木綿豆腐(水切りしておく) 100g
・キャベツ 100g
・にんにく(みじん切り) 1かけ
・雑穀/胚芽ご飯 お茶碗に軽く2杯
・サラダ油 適宜
■ お茶スープ
・セロリの葉 20g
・白ごま 小さじ2
・生姜(すりおろし) 小さじ1
・抹茶の粉 小さじ1
・塩 小さじ1ほど

[作り方]
①ピーナッツは包丁で粗く刻み、香ばしくなるまでフライパンで乾煎りする。
②ほうれん草は熱湯で1分茹でザルに取る。粗熱が取れたら絞ってみじん切り。いんげんも塩を少し入れた湯で3分茹でみじん切り。
③豆腐は1cm角に切り、油を熱した鍋で炒める。塩2つまみふり、こんがり焼けたらキッチンペーパーを敷いた皿に取り、油を切る。
④キャベツは千切りにする。油を熱した鍋ににんにくを入れ、香りが立ったらキャベツ追加。しんなりするまで炒める。
⑤セロリ、ごま、生姜、水50mlをフープロにかける。熱湯1カップを加えて混ぜ、抹茶、塩で青汁っぽくなるよう味を調える。
⑥ 大き目のお皿にご飯を盛り、具を載せる。⑤のスープを注いで出来上がり。

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デトックスで心も身体も一新♪スッキリ気分で頑張れる!

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運動したり、気分転換することも良いですが、ご飯で満たされることもベストなこと♪そして一番は身体や心が軽くなることなんです♡何かが溜まっている…そんな時はぜひデトックス飯をお試しあれ♪