突然ですが、みなさん「中華料理」はお好きですか?

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じつは筆者、北京に住んでいたこともあるほど、大の中華グルメ好き。そこで今回は本場中国の味を食べ尽くした私が、東京で本当に美味しい「中華料理店」をご紹介。今日はチャイナが食べたい気分!という日に、ぜひ思い出してみてください♪


1. 新宿歌舞伎町「上海小吃」

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最初にご紹介するのは、金城武主演の映画「不夜城」に登場したことで知られる新宿の「上海小吃(シャンハイシャオツー)」さん。

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歌舞伎町のなかで最もディープな路地裏に構えるこちらは、入店を躊躇してしまうほどかなり怪しげな佇まい。

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しかしながら、お料理はどれを食べても本当に絶品! マニアが唸る上海蟹の紹興酒漬けや、ぷりぷりフカヒレ茶碗蒸し等、なんと600種類以上もの超本格メニューがいただけます。

◆超本格中華に脱帽!

「酔っ払い蟹♡ 紹興酒にたっぷり浸かっててめちゃ美味しかった(*´艸`*)」〔参考

「めちゃ美味!!!!こんなん初めて!!!! ありがとう!#フカヒレ の#茶碗蒸し 美味し過ぎるアル~ #上海小吃」〔引用

ホリエモンさんや人気芸能人も、お忍びで通われている名店です。


◆特にオススメなメニューは…

訪れたほとんどの人がセットで頼む「葱油蛤蜊(蛤の甘辛炒め)1500円」と「銀絲巻(揚げパン)400円」の組み合わせ!

▼甘辛のソースで味付けされたプリプリの蛤と、ほんのり甘い揚げパンにひたひたのスープを浸けて食べると、最っっ強に美味しいです。

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「上海小吃のゴールデンコンビ。これ大好き。蛤は寧ろ脇役で、主役はうまみ出まくりの黒いスープ。蛤と葱と赤唐辛子、中国醤油や老酒が溶け出した絶妙な甘辛さは味の奥行きがすごい。」「サクサクふわふわもっちりな揚げパンにたっぷり吸わせて食べれば、虜になること間違いなし。私的にこの店で一番美味しいのはやっぱり”揚げパン”です。」〔引用

本当に、美味しすぎて絶句します。(笑)


◆飲み物の持ち込みOK!

35歳以下3人以上のグループは、飲み物(ビール・紹興酒以外)の持ち込みが自由なのも、異国っぽくてイイ!

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店内はお世辞にも綺麗と言えないのですが、狭い空間にミッシリ並んだ席や、不揃いな椅子、アチコチ飛び交う中国語が、本場さながらの臨場感を感じさせます。

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とはいえ大陸でもここまでディープな雰囲気のお店は、我々一般人が行くような観光地ではなかなかお目にかかれません。(あっても怖くて入れない…。)

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その点でも、中国のニッチな雰囲気と絶品料理が楽しめる「上海小吃」は本当にオススメ!

サソリやカエルなど珍しい食材も数多く揃っているので、ゲテモノ好きという方も是非。


【上海家庭料理の店 上海小吃】
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目1−3−10
TEL:03-3232-5909

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●営業時間●
平日:18:00 ~ 5:00
日祝日: 18:00 ~ 2:00
※クレジットカードはお使い頂けません。


2. 東高円寺「SEN YO(圳陽)」

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お次は打って変わって正統派「SEN YO(川陽)」さん。ミシュラン東京2016のビブグルマンに選出され、食べログTOP5000にもランクインしている、今最も旬なお店です。

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福臨門で修行された、山田昌夫シェフのお店。 ひたひたのスープに浸かった、じゅわっと美味しい「山城口水鶏 重慶よだれ鶏 (900円) 」、大きくてプリプリで切れ味の良い「エビのチリソース(1200円)」など、ほっぺが落ちる衝撃のおいしさ!

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◆クセになる「四川風麻婆豆腐」

特に人気なのは、土鍋の中で真っ赤にグツグツ煮だった強烈な「四川風麻婆豆腐(1150円)」。花椒がよく効いていて、舌がビリビリっと痺れるのですが、中毒性がかなり高い!

辛いもの好きであれば、ハマる事間違い無しの一品です。

▼動画でグツグツを見る

ランチは4種類で、オール900円。夜は1000円超えの「四川風麻婆豆腐」のセットや、「担々麺」セットなど、お得で美味しい料理が召し上がれます。

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ただし毎週金曜日のランチは仕入れのためお休みなので、ご注意を!


【中華銘菜 圳陽】
東京都杉並区和田3-18-9
TEL: 03-6382-5320

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●営業時間●
昼:   11:30~14:00
平日夜: 18:00~21:30
土日祝: 17:30~21:30 (最終入店 21:15)
※クレジットカードはお使い頂けません。


3. 恵比寿横丁「浜椿」

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新鮮な桜肉で握ったお寿司を売りにしている「肉寿司」や、屋台のメッカ博多九州の厳選素材を扱う「純ちゃん」など、20件もの名店が軒を連ね、毎夜お客さんが絶えない「恵比寿横丁」。

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芸能人もプライベートで通うほど人気なこの屋台村で私が最も好きなのが、中華小盆屋台の「浜椿」さん。

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なんとこちら、中華の鉄人として日本中に名を轟かせる「石川敏行」さんのお店なんです!

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台湾や香港の夜市さながらの雰囲気で、メニューも豊富。壁には矢沢永吉さんや叶姉妹さんなど、芸能人の写真がズラリと貼られています。


◆ 芸能人も通う名店

空芯菜よりクセのない「水連菜の炒め(900円)」や、こっくり胡麻油が香ばしいうずらの卵を使った「ピータンとトマト冷菜(700円)」など、どれもこれも絶品!


◆ ダントツは、「上ミノ塩ネギ炒め」!

そのなかでダントツに美味しいのが「上ミノ塩ネギ炒め(700円)」。

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シャキシャキの上ミノの歯ごたえと、程よい塩加減のソースがもう堪りません! 大袈裟じゃなく、一生食べ続けていられるほど美味しいです。


◆ 餃子も大きくてモチモチ!

本場中国の味わいそのもの。大きくてモチモチの「焼き餃子(600円)」や、呑んだ身体に染みる大粒な「あさり酒蒸し炒(600円)」も最高です。

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◆ 横丁内で、出前も可能!

人気店のため満席の場合も多いのですが、その場合恵比寿横丁の他店舗で出前を取ることも出来ちゃいます。

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予約&お持ち帰りも可能なので、待ち時間が面倒だったり、おうちでゆっくりと味わいたいのであれば、ぜひ一度お問い合わせください。


【恵比寿横丁 「中華小盆屋台 浜椿」】
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-7-4
TEL:      03-3447-5923

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●営業時間●
17:00~翌4:00
定休日      不定休


4. 新橋「新橋亭」

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昭和21年創業。国内外の名だたる要人が足を運んだ、高級老舗中華の「新橋亭」。大陸の中心北京料理本来の味を守り続けてきた、古き良き老舗高級店です。

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「新橋亭 田中総料理長 旭日双光章おめでとうございます。 国内外に貢献している創業満70周年の新橋亭に見習い今年40周年を迎える蔵王飯店も地域に貢献出来るように頑張りたいと思います。」〔引用

どのお料理も上品で味わい深く、口に運ぶたびに、五感を震わすような、ぶわっとこみ上げる感動を覚えます。

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◆ 高級感あふれる料理の数々

いつ食べても唸ってしまう「フカヒレの姿煮」や「最高級干しアワビ」、滋養効果の高い「棗(ナツメ)の壷蒸しスープ」など、素材の味を活かした料理に陶酔すること間違いなし。

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店内は赤絨毯が敷かれた円卓中心で、ランチコースは2500円、ディナーコースは5000円と少々お高めですが、お祝い事や会食に選べんでも恥をかかない、大人のたしなみとして知っておきたい名店です。


◆ お弁当は配送料無料!

関東圏配送無料の出前弁当や、ONLINE SHOPでは名物の肉まんの販売もおこなっているのも嬉しい限り。


◆ 中華料理の頂点「満漢全席」も堪能できる

さらに毎年2月末頃には、清朝時代の高級宮廷料理であり、大陸全土から集められた最高級食材・珍味のすべてを網羅した中華料理の頂点「満漢全席」の賞味会が開かれているので、中華LOVERの方は要チェックです!



【新橋亭 新橋店】
〒105-0004 東京都港区新橋2-4-2
03-3580-2211

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●営業時間●
11:00~23:00
(L.O. 22:00 土日祝は21:00)
定休日:年末年始 (12/31~1/3)


5. 渋谷・原宿「中華粥 香港ロジ」

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お次は原宿と渋谷に店舗を構え、常に行列が絶えない「香港ロジ」。

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こちらは中華圏の朝ご飯としてポピュラーに食されている「お粥」を代表に扱った、どこか懐かしい雰囲気のレストランです。

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最近の ”うちは四川、上海、北京、なんでも揃ってますよ!” といったお店と違い、広東風料理のみにフォーカスされた稀有なお店で、店主のこだわりが感じられます。

肝心のお粥は、「レタス粥」「ザーサイ肉粥」「フカヒレ粥」「クコの実など漢方粥」など、20種類以上の豊富なラインナップ。

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淡白な鶏スープがベースの、とろとろっとしてほのかに甘い繊細でやさしいお味に、心がホッと落ち着きます。


◆ 単品料理も絶品!

サッパリこってりした「油淋鶏(1120円)」や、海鮮の旨味がぎゅっと詰まった「イカとアスパラの炒め(1220円)」など、お粥と相性のいいメニューをつまみながら食べるのが、なんとも乙……。


◆ 中華揚げパンは外せない!

とくに外せないのは、「油条(中華揚げパン)190円」! 本場ではこの揚げパンをお粥に浸しながら食べるのが一般的。香ばしさが増して、さらに美味しくなりますよ。

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お粥は590円〜と大変お安く、なんだか元気の無い日や体調の優れない時でも不思議とするする食べれるので、身体をリセットしたいという時にも◎。

ただしどのお料理もボリュームが凄いので、お気をつけください。


◆ 熱々デリバリーが嬉しい

デリバリーも対応しており、私も何度か頼んだ経験があるのですが、どういうわけか雨の日も冬の寒い日も、いつもお料理が温かい。

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お店の美味しいものを美味しいまま届けたいという努力と気遣いにも、心がぽかぽか温まります。

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【中華粥 香港ロジ】

〔原宿店〕
〒150-0001東京都渋谷区神宮前2-19-15コーボ松園102室

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●営業時間●
11:00-15:00/17:00-23:00
定休日: 土曜日、お正月
TEL:03-3403-9776


6. 「原宿餃子楼」

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サッと食べれて、安くて、うまい!最後にご紹介するのは、餃子好きの皆様に胸を張ってオススメしたい、餃子専門店の「原宿餃子楼」。

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◆ お料理は全て290円以下!

高級店が多い表参道にありながら、焼き餃子も水餃子も1人前(6個)で290円、おつまみが全250円と、とにかくリーズナブル! そして、うまい!

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◆ 焼き餃子と水餃子と、つまみ3品のシンプルなメニュー

メニューは驚くほどシンプルで、「焼き餃子」「焼餃子(ニラ・ニンニク入り)」「水餃子」「水餃子(ニラ・ニンニク入り)」の餃子4種と、「もやし」「きゅうり」「キャベツ」つまみ3種(各250円)、「ご飯(スープ付き)250円」と、ドリンク類のみ。

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この一見シンプルなメニューが、美味しいのなんの……!


◆ カリカリじゅわ〜!な、焼き餃子

まずは焼き餃子。厨房を囲んだカウンター席の目の前で焼きあげられた、出来立て熱々の焼き餃子が、そのままテーブルに。

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薄皮パリパリ、噛むたびに肉汁がじゅわっ。野菜のシャキシャキは、感動モノの美味しさです。


◆ 喉ごしちゅるちゅる! 水餃子も最高

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一方の水餃子も釜で一気に茹で上げられたものが、ぷるっぷるのまま到着!

「つやつやぷるぷる輝く…その名も水餃子樣!なんでこんなに美味しいの!行列嫌いな私でも並んで食べちゃいます。」〔出典

自家製ラー油を垂らした酢醤油に浸して、ちゅるちゅるっと一口、二口……。お箸が止まらなくなる、食欲ソソるソソる。


◆ つまみだけでも、ご飯おかわりいけちゃいます

ごま風味のサッパリ「きゅうり」と、ひき肉たっぷりの「もやし」も、ご飯に最高にマッチ。

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ごまかしの効かないシンプルなメニューばかりを扱っているにも関わらず、いつお邪魔してもクオリティの下がらないスタッフさんの腕前にも感服。

土地柄か海外のお客さんが非常に多く、常に行列しているのでご注意を!


【原宿餃子樓(原宿餃子楼)】
東京都 渋谷区 神宮前 6-2-4
03-3406-4743

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●営業時間●
平日:11:30~翌4:30
日曜:ラストオーダー22:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業


絶品中華が食べたくなったら

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いかがでしたか? かなりディープなお店から高級老舗店まで、さまざまななお店をご紹介しましたが、どこも肩肘張らず、気軽に入れるところばかり。美味しい〜中華が食べたくなったら、ぜひお邪魔してみてくださいね♪