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いま世界中で注目されている『ベジヌードル』をご存知ですか? 野菜を麺の代わりに、ヘルシー、美味しい、食べごたえ◎なレシピにアレンジしたこちらのレシピ。次世代ダイエットフードとして、大きな話題を集めているんです♪


世界中で大人気!ダイエットにピッタリな『ベジヌードル』


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ヒルナンデスやスマステで紹介され、たちまち話題となった『ベジヌードル』。野菜をそのまま麺としてしていただくシンプルなお料理ではあるものの、今までの「麺=太る」というイメージを覆す革命的なレシピと大評判♡

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海外ではすでにダイエットフードとして定着し、大ブームを巻き起こしているスペシャルメニューなんです。

▼一見、本物のパスタに見えちゃうから驚きですね!!

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どうやって作るの?



ベジヌードルは、お好きな野菜を細〜くスライスしたものを、パスタやラーメン風にアレンジしていただきます。

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ご自宅にあるピーラーでも調理できますが、最近は海外をはじめ、日本でも「ベジヌードルカッター」「スパイラルカッター」なるものが発売されているので、スルスルっと簡単にヌードルを作ることが可能。

▼たくさんのメーカーから800円〜とお手頃価格で販売されているので、お好みの器具を探してみてくださいね♪

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ベジヌードルに人気な野菜♡

●じゃがいも● 

ビタミンとカリウムが豊富でお肌にも嬉しく、腹持ちもいいのでダイエットにもってこい♡ 食べごたえ充分なので、メイン料理にピッタリです!

【じゃがいもを「韓国風ジャージャー麺」にアレンジ!】

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麺をじゃがいもにチェンジするだけ♡ こってりソースと絡まって、絶品なのにとってもヘルシー!

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●ズッキーニ● 

柔らかくてスライスしやすいズッキーニは、なんと1本/20カロリー程度という低カロリー食材! 高血圧予防や、むくみ解消効果、貧血予防効果など、女性にとって欠かせない効能を兼ね備えています。

ズッキーニを魅惑のベトナム料理★フォー」にアレンジ!

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女性から大人気のエスニックレシピ♪ スープと絡めていただくと、とっても美味しいですよ♡
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●人参●

緑黄色野菜の王様とされる人参は、美肌効果や動脈硬化、果てはがん予防に効くとされるβ-カロテンがとっても豊富!疲れ目にも効果があるので、デスクワークのOLさんなどに、定期的に取り入れて欲しいスーパーフードです。

人参を「*Yui’s ロー・クリーミーキャロットパスタ*」にアレンジ!】

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本格的なクリームパスタも、お野菜と相性抜群!見た目にも美しい色鮮やかな人参でテンションUP♪

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大根●

食物繊維とビタミンがた〜っぷり詰まった大根。消化酵素であるジアスターゼが胃腸を整える役割を果たし、消化不良、二日酔い、胃炎を緩和する働きをしてくれます。根菜なので体も芯からポカポカに。体の不調を感じたら、まずは大根をいただきましょ♪

大根を「ベジヌードルのあえ麺」にアレンジ!

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もとのレシピはカブですが、大根でも代替可能! もちろんカブをベジヌードルにしても◎。薬味がさっぱり効いています♡

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いくら食べても罪悪感ゼロ!ダイエットの味方にいかが?♡

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体に良い野菜をそのまま麺としていただく『ベジヌードル』。低カロリーでヘルシーなので、たくさん食べても罪悪感を感じません♡ 満足度も高いので、ダイエットの強い味方をしてくれますよ♪